اگر مطالعات بیشتر تایید کننده این اثرات باشد، به عقیده محققان فلفل سیاه می تواند یک جایگزین طبیعی برای درمان اختلالات مربوط به چربی مانند چاقی، ارائه دهد.
Ui-Hyun Park پژوهشگر دانشگاه Sejong در سئول، کره، در مجله شیمی کشاورزی و غذامی نویسد:"یافته های ما نشان می دهد که piperine، بخش عمده ای از فلفل سیاه است کهمانع تمایز سلولهای چربی است ... در نتیجه منجر به استفاده بالقوه آن در درمان بیماریهای مربوط به چاقی می شود" .
محققان می گویند از مزایای فلفل سیاه و گیاه فلفل سیاه برای قرنها مورد استفاده آن برای درمان وبا، اسهال، و سایر مسائل مربوط به اختلالات دستگاه گوارشدر طب سنتی شرقی میباشد.البته باید گفت که در مورد نحوه کارکرد فلفل سیاه در جریان خون که باعث ایجاد این مزایا می گردد اطلاعات بسیار کمی در دست می باشد.در این بررسی محققان روی اثر ماده piperine بر روی ژن ایجاد بافت چربی در آزمایشگاه و مدل های رایانه ای کار نموده اند.نتایج نشان داد که piperine مانع از فعالیت ژن های مسئول برای تشکیل سلولهای جدید چربی است.
به طور کلی به عقیده این محققان، نتایج نشان می دهد کهدر piperine یک ترکیب طبیعی برای درمان اختلالات مربوط به چربی موجود است.
Location: | Tehran-Mehrabad |
Temperature: | 12 °C |
Comfort Level: | 9 °C |
Dew point: | -6 °C |
Pressure: | 1016 millibars |
Humidity: | 28% |
Wind: | 30 km/h from 300° West-northwest |
Last update: | Sat 12:30 IRST |
نظرات شما عزیزان: